道の駅でクレソンを買ってみた。もっさりたっぷりで100円だったんだけど茹でるとカサめっちゃ減った。生で食べるにはえぐみが少しあるかなと思ってわさび和えにしたらすごい…
編集元: チラシの裏【レスＯＫ】三枚目 Part.3
道の駅でクレソン買ってみた
もっさりたっぷりで100円だったんだけど茹でるとカサめっちゃ減った
生で食べるにはえぐみが少しあるかなと思ってわさび和えにしたらすごい美味しい
もう一ワ買っとけばよかったなぁ
ついでにレシピ調べた時に「和名はオランダガラシ」「セリ科じゃなくてアブラナ科」
「沖縄では大きく育ち苦みも少なくなる」って記述発見
おお…見てみたい…でっかい株のクレソン…